一間從早晨陪伴你到星辰的餐酒館 寓曰隨時歡迎你預約

一間從早晨陪伴你到星辰的餐酒館 寓曰隨時歡迎你預約

座落於市民大道旁餐飲業一級戰區新開業的餐酒館「寓曰 Cafe Bar Restaurant」。(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

座落在市民大道旁,餐飲業一級戰區的黃金地段,目前正在試營運期間的「寓曰餐酒館」一間外觀看起來相當富含韻味的餐酒館佇立於此。非常具特色的是,這是一間可以從早晨陪你到看星辰的咖啡廳也可以說是酒吧,更可以說是一間能滿足現代都市人需要獨享與分享的獨特空間。

以「回憶」爲主題,發想周邊餐酒美食。(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

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(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

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(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

「寓曰」的命名以說書人的概念:「用自己的母語對人說着不同故事。」創立核心理念。一件事或一幅畫,每個人都能有不同的見解,之所以叫寓曰,是希望在這個「地方」與你「分享」;用我們的方式,重新詮釋。每季都會規劃不同主題,帶領消費者前往想說的故事劇情裡,目前將以「回憶」爲主題,以記憶中的食材、菜色和意象拆解重組,用咖啡調飲、創意西餐與創意調酒呈現。

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發財車:楊桃汁、梅子芭樂、烏梅汁、爆米香。(圖片由左上至右下(圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

調酒部分擅長使用經典調酒做爲改編,並融入了不少從「回憶」爲角度來發想的創意酒單。像是偶然在路邊發財車看見的「爆米香」,早餐店裡不可或缺的「草莓厚片」,或是夜市用塑膠袋裝給你的「鹹楊桃」等,調酒部分以發財車、柑仔店、中藥行、阿嬤家爲四個主題,並用臺灣食材爲元素融入調酒。同時寓曰也正在陸續計劃符合主題之異業合作,期望未來能讓參與者有更多豐富體驗。

柑仔店:麪茶、茉莉花茶、麥茶、牛奶糖。(圖片由左上至右下) (圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

以「回憶」爲主題,發想周邊餐酒美食。中藥行:牛蒡茶、杏仁茶、青草茶、黑橄欖蜜餞。(圖片由左上至右下) (圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

阿嬤家:草莓吐司、香菜、桔醬、滷包。(圖片由左上至右下) (圖/寓曰 Cafe Bar Restaurant提供)

寓曰Cafe Bar Restaurant

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地址:臺北市大安區市民大道四段34號

電話:02 8773 6006

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營業時間:10:30-02:00